Pārpalikumi

1.3 miljardi tonnu…. Ļoti liels skaitlis. Tas atbilst tam, cik liels daudzums ēdiena tiek izmests atkritumos katru gadu. Vēl jo trakāk skan fakts, ka viena trešdaļa no visa saražotā ēdiena tiek vienkārši izmests atkritumos. Pasaulē vēl aizvien ir cilvēki, kuri nevar pabarot paši sevi un savu ģimeni, kamēr cita daļa no mūsu sabiedrības vienkārši atver konteinera vāku un izmet savu veco ēdienu, jo nepaspēja to apēst. Es nopērku un izmetu, atkal nopērku un izmetu. Katru reizi, kad kaut kas manā ledusskapī sabojājas, manas domas aizslīd pie šiem fenomenālajiem skaitļiem. Nākamā doma man vienmēr ir nepērc to vairs nākamreiz, ja zini, ka tev būs tas produkts vienkārši jāizmet nuestra lista de plancha ropa. Diemžēl katru reizi ieejot veikalā, es aizmirstu par to, ko es teicu pirms 2 dienām, ka man nevajag tik daudz ēdiena.

Ja svarīgākais uzstādījums mūsu ikdienas soļos, kas saistīti ar pārtiku un ēdienu, ir samazināt ēdiena pārpalikumus, kurus nākas izmest, tad laiks doties uz veikalu nedaudz biežāk. Ja veikala apmeklējums ir plānots vienu reizi nedēļā, tad ir daudz lielāka iespējamība, ka, tuvojoties nedēļas beigām, attapsies situācijā, ka būs aizmirsts par to vientuļo salātlapu, kura atradās ledusskapja apakšējā plauktā. Tagad viņa tur vientuļi guļ jau nedaudz sačervelējusies un ne pārāk labā krāsā. Jo biežāk dosimies uz veikalu, jo mazāk pārtikas izmetīsim atkritumos. Tajā pašā laikā jo biežāk dosimies uz veikalu, jo vairāk naudiņas tur atstāsim. Šī dilemma nav viena no tām vieglākajām. Tāpēc ir radīti vēl citi veidi kā ne tikai ar pareizas iepirkšanās piekopšanu, bet arī ar citām metodēm ir iespējams samazināt mūsu radītos atkritumus.

Viena no lietām, par kuru tikai nereti piedomājam, ir pareiza produktu uzglabāšana. Ja tavās mājās produkti ļoti ātri sabojājas un visai bieži tos nākas izmest miskastē, tad der atcerēties, ka kartupeļus, tomātus, ķiplokus, gurķus un sīpolus ledusskapī uzturēt nevajadzētu. Daži no produktiem nogatavojoties izdala specifiskas gāzes, šos produktus vajadzētu atdalīt no pārējiem. Viena grupiņā vajadzētu savākt visus augļus, ogas un dārzeņus, kas izdala šīs gāzes, kā piemēram, banānus, avokado, tomātus, persikus un bumbierus. Un otrā čupiņā visus pārējos. Vajadzētu arī atcerēties, ka banānus un citus etilēnu izdalošos produktus turēt patālāk no produktiem, kas ir īpaši jūtīgi uz šo gāzi, kā piemēram, kartupeļiem, āboliem, zaļumiem, ogām un paprikas plancha vapor vertical opiniones.

Ir laiks doties pie sava grāmatu plaukta un izvilkt sendienu recepšu grāmatas, kur aprakstītas visinteresantākās lietas, ko vien iespējams iemarinēt, ieskābēt, ielikt burciņās un sasaldēt. Šādā veidā ēdiens būs ilgāk uzglabājams, un mēs samazināsim izmestās pārtikas apjomus. Viens no visvieglāk saprotamajiem padomiem, bet tajā pašā laikā visgrūtāk implementējamajiem ir pārstāt meklēt ideālo augli. No visām reklāmām un video rullīšiem ir mūsu zemapziņā iesēdināts, ka tie skaistākie augļi ir tie labākie. Bet tā taču nav. Tā ka starp cilvēkiem valda šis uzskats, tad lauksaimnieki uz veikaliem piegādā tikai tos produktus, kas atbilst konkrētam izskata kodeksam, kas nemaz neeksistē. Tādā veidā liels daudzums pārtikas tiek izmests pirms tas vispār tiek nogādāts līdz veikalu plauktiem. Lai samazinātu netikai to pārtikas daudzumu, kas tiek izmests pirms nonāk līdz tavam ledusskapim, bet arī to, ko izmet tu pats, tad ļoti vēlams ir uzturēt savu ledusskapi labā kārtībā. Noliec priekšpusē tās lietas, kuras pirmās jāizmanto un vienmēr zini, kad kāda lieta tika nopirkta.